Kursangebot des Vereins LebensMittelPunkt Garten e.V. Gödenroth – Die Fermentierung oder Vergärung von Nahrungsmitteln

Der LebensMittelPunkt Garten e.V. Gödenroth bietet allen Interessierten einen Kurs zu dem Thema:

„Die Fermentierung oder Vergärung von Nahrungsmitteln“

Näheres zum Kurs entnehmen Sie bitte der untenstehenden Kursbeschreibung!

Wichtig: Die Anmeldung muss über die Volkshochschule Hunsrück erfolgen!

„Die Fermentierung oder Vergärung von Nahrungsmitteln – einerseits zur Konservierung, andererseits aber auch, um sie verdaulicher und haltbarer zu machen –  ist so alt wie die Menschheit. Zur Zeit erlebt die Fermentation eine Art Renaissance und das Interesse wächst ständig. Neben theoretischer Grundlagen für zielgerichtete Fermentationen, verschiedener aktiver Verkostungen, werden in praktischen Übungen auch Fertigkeiten für die direkte Umsetzung daheim vermittelt.

Es wird auch eine Fermentation-Tauschbörse geben. Wir freuen uns, wenn Sie etwas hierzu beitragen möchten. So sind wir wortwörtlich im lebendigen Austausch.

Schreibmaterial, 5 Euro für Handout und Nahrungsmittel